株式会社 新保哲也アトリエ

一級建築士事務所としてはじまった私たちのアトリエは、建築だけでなくインテリアや家具、食器、さらにはお皿の上の食べ物までもデザインしたいという思いから、ワッフルケーキ専門店を誕生させました。
ヨーロッパ生まれのワッフルに日本人の感性を添えて、建築デザインと同じく細部に至るまで考え抜いて創りあげたカタチ。世界から高い評価を受ける日本文化のように、R.L（エール・エル）のワッフルも世界中で親しまれる「日本のワッフル」でありたいと考えます。