株式会社 新保哲也アトリエ

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ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)
エール・エルのおもてなしのかたち−商品紹介
エール・エルは繊細さや創意工夫といった日本人の持つ「ものづくりの気質」を大切に、
目で愉しみ舌で感じるワッフルをつくり続けています。小さなワッフルに日本のこころをこめてお届けする。
それがエール・エルのおもてなしのかたちです。
ワッフルケーキ
ワッフルケーキ−四季を味わう−

 一枚一枚ふっくらていねいに焼き上げた
 ワッフル生地で、クリームや果物をサンドした
 エール・エル創業以来の看板商品。
 素材本来の持つ風味を大切に仕上げました。
 数百種類を超えるレシピの中から月替わりで、
 季節にあった20種類を
 彩りゆたかに取り揃えています。

くるくるワッフル
くるくるワッフル−旬をほおばる−

 ふっくらと焼き上げたワッフル生地一枚を用いた
 ロールケーキタイプのワッフルです。
 様々な果物や数種類のクリームを
 お楽しみいただけます。
 切り分けたときに見えるワッフル生地ならではの
 断面の美しさにもこだわりました。
 季節にあわせて様々なお味を取り揃えています。

コロコロワッフル
コロコロワッフル−かたちを愉しむ−

 ひとくちサイズに焼き上げた
 クッキータイプのワッフルです。ユニークな
 そのかたちは見た目にも愉しませてくれます。
 定番として親しまれているプレーン、ストロベリー、
 ショコラ、メープルの4種類に加えて、
 期間限定商品も展開しています。

神戸ワッフル
神戸ワッフル−素材にこだわる−

 ほど良い甘さが自慢のリエージュタイプの
 ワッフルです。牛乳を用いて、
 しっとりとした生地を作り上げました。
 生地に練り込んだ粒の大きい砂糖が
 良い歯ざわりを残します。
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